台式顶空分析仪的校准方法与其意义分析

　　如今，为了更好地检测产品的实际质量，测试过程很可能不是在实验室里完成的，则产品的便携性在这里就体现出来了，便携性好的设备可以随检测人员在仓库、卖场、运输途中、甚至是产品使用之前进行检测，但是便携性差的设备只能在实验室中使用，在测试效率上也会有所降低。

　　台式顶空分析仪的工作原理是根据法拉第定律来的，在流过电极的电流和氧分压成正比，在温度不变的情况下电流和氧浓度之间呈线性关系，然后得出溶解氧含量。

　　该仪器如何进行校准呢，其实是根据顶空分析仪测量依据的三个特征：某一温度下（Henry系数不变），在空气饱和的水中和水饱和的空气中，氧分压是相同的又由于溶氧仪电极直接测量的物理量是氧分压所以其换算显示的溶解氧浓度也是相同的。在20℃时、标准大气压下，空气中氧气的浓度为273mg/L，而水中饱和溶解氧的浓度为9.08mg/L，即空气中氧气浓度为溶液的30倍；但是用溶氧仪测量时，两者的浓度几乎相同，即9.08mg/L左右，这也再次说明了溶氧仪测量的是氧分压而不是氧浓度。

　　台式顶空分析仪进行顶空分析测试的意义在于检测残留在包装内的气体成分，并依此调整包装工艺：

　　对于残存在包装内部的那些气体来讲，不能因为包装工艺的完结就对其不再关注。包装内部的气体成分自灌装结束到打开包装使用产品之前是很难利用其它技术手段来进行控制和改变的，采用阻隔性包装材料只能给气体渗入/渗出包装材料带来阻碍，并不能消除包装内部已有的氧气等气体（不包括在包装中添加除氧技术的情况）。如果残留气体的含量超过产品保存的zui高浓度要求，则无论采用多好的高阻隔材料及多完善的密封包装形式都无法满足产品的保质期要求。所以，我们需要检测残留在包装内的气体成分，并依此调整包装工艺。

　　残留气体以及产品吸附气体都可以通过对包装物的顶空气体进行检测——检测包装内顶部聚集的气体成分——来获得，只是在检测时间上有区别。如果要检测残留气体，那么在包装工艺结束之后就需要立刻检测；但是如果要检测产品吸附气体则应在包装工艺结束一段时间之后再进行，同时随着产品存在时间的延长应进行多次测试并绘制气体浓度曲线进行综合分析，因为气体从产品表面解吸也是一个很缓慢的过程。这类检测通过台式顶空分析仪就能完成。当然我们也可以通过降低包装环境中的特定气体浓度来加快吸附在产品表面的气体解吸。